中国的非物质文化遗产，从表面上看似乎是由林林总总的岁时节令、千姿百态的民间艺术、口耳相传、手手相递的技艺绝招……构成的，但它真正的魅力远远超越于表现形式，这里面有一个“产”，在这个“产”里，接力了中华民族一代代人的思想力、创造力、生存力，可以激发起全民族的情感、骄傲和力量，这个“产”可以成为一个人一生永远的牵挂。非遗客厅主要展示浙江范围内部分非遗项目产品。民以食为天，嘉兴是中国历史上最早和最主要的稻作区，稻作文化和饮食文化历史悠久。有关嘉兴粽子最早的文字记载见于清乾隆年间项映薇著的《古禾杂识》。御庄园粽子史创于 1910 年(清宣统二年)，由曾做过宫廷御厨的陈立惠先生创立于嘉兴王店清禾坊，凭借着一流的制作工艺在当时很有名气，每天都供不应求，王店的街坊老少都争抢粽子，品尝宫廷味。经过百年的传承，在其后辈的不懈努力下，于 2009 年重新挂牌复业。御庄园粽子最有特色的是它的"宫廷御味"。"宫廷味，御厨造"，御庄园粽子融合了"嘉湖细点"的精致和清宫御膳的典雅，先后获得"中国食品管理协会"评定的蒸煮类粽子金奖、粽子创新奖、最受欢迎的粽子品牌等一系列奖项，尤其是鲜肉粽深得各界人士的好评，再现“御庄园”百年老字号、百年工艺传承的老字号品牌魅力！嘉兴灶头画是嘉兴民间美术的一种形式。民间艺人以灶头为载体，用各种颜料手工绘制在灶壁上的图案，用来装饰、美化灶头，表达农家美好愿望的乡土艺术，又称“灶画”、“灶壁画”。在嘉兴市各县（市、区）中，均有绘制灶头画的传统。几百年来，嘉兴的百姓在灶间演绎了许许多多的生活故事，衍生出许许多多的汉族民风民俗。灶头画色彩鲜艳，画面匀称，布局合理，主题突出，构图饱满，造型夸张，装饰性强。这种由民间泥水匠在灶头砌毕后，信手用颜料绘于灶头上的壁画，赋予了土灶浓郁的生活气息，注入了一代又一代人薪火相传的浙江汉族民间文化。如今，灶头画已被列入中国非物质文化遗产之一。嘉兴灶头画具有丰富的题材内容与深厚的文化积淀。嘉兴灶头画的保护与传承现在面临着较大的困难。近年来，由于嘉兴市农村地区已普遍使用以液化石油气、沼气为燃料的煤气灶、沼气炉，老式柴灶的使用逐渐减少，而灶头画是依附于柴灶而生存的，柴灶不存，灶头画面临着失传的危险。非物质遗产馆面向民众，立足民俗，展示精品，使“非遗”回归大众生活，对促进“非遗”的传承、发展和繁荣颇有助益。